Точило

PRIMEDGE ERGO STEEL II

Идеально заточенный нож через несколько секунд. Заточка лезвия одновременно с двух сторон. Выпрямляет лезвия ручных ножей и продлевает срок их эксплуатации. Отлично подходит для всех типов больших и малых ножей. Устанавливается на столе или используется как ручной инструмент. Опциональную рукоятку для работы вручную можно прикрепить с левой или правой стороны. Полностью защищенный пружинный механизм в санитарном исполнении. Удобство обслуживания и ухода. Одобрено USDA и CE.

Какой бы продукт Вы ни обрабатывали – птицу, говядину, свинину или рыбу – важно, чтобы нож всегда был острым, однако в процессе работы ножи тупятся. Точило Cozzini Ergo Steel II позволяет быстро и легко выпрямить лезвие ножа и заточить его до остроты бритвы. Точило Ergo Steel II предназначено для применения в производственных условиях. Как только лезвие ножа притупляется, оператор может провести ножом между подпружиненными брусками Ergo Steel специальной конструкции - и через пару секунд получить отлично заточенный нож.

Ergo Steel II состоит из пары брусков, изготовленных из термообработанной нержавеющей стали и шарнирно закрепленных на формованном основании из полипропилена пищевого качества. Под каждым поворотным бруском находится полностью защищенный пружинный механизм, который обеспечивает выдерживание оптимального угла заточки и необходимое усилие прижима лезвия ножа к стальным брускам. Лезвие ножа затачивается одновременно с двух сторон, и вся процедура длится несколько секунд.

Для пользования точилом Ergo Steel II не требуется обучения, оно может устанавливаться на столе рядом с каждым рабочим; возможно также ручное исполнение с опциональной рукояткой (HES-2H) для левшей или правшей.